Amazake jáhly Bio 370g Ryorido
Amazake jáhlové.
Fermentovaný pokrm.
Tradiční japonský sladký nápoj vyrobený z fermentované rýže. Existuje vícero po staletí používaných receptů k výrobě této zdravé delikatesy.
V Amazake přirozeným procesem působením enzymů dochází k rozštěpení uhlohydrátů na jednoduché nerafinované sacharidy. Inkubací dochází k přirozenému proslazení.
Složení
voda, 24% proso *, 17% kultivovaná koji rýže (rýže *, Aspergillus oryzae), 0,2% mořská sůl