Amazake rýže Bio 380g Ryorido
Tradiční japonský sladký nápoj vyrobený z fermentované rýže. Existuje vícero po staletí používaných receptů k výrobě této zdravé delikatesy. V Amazake přirozeným procesem působením enzymů dochází k rozštěpení uhlohydrátů na jednoduché nerafinované sacharidy. Inkubací dochází k přirozenému proslazení.
Složení
voda, 27% hnědá rýže *, 17% kultivovaná koji rýže (rýže *, Aspergillus oryzae), 0,2% mořské soli
