Perly tapiokové 250 g COUNTRY LIFE

Tapioka je škrob získaný z kořene Manioku - přirozeně bezlepkový. Maniok je rostlina původem z Jižní Ameriky a Západní Indie. Tapioka je vhodná i k zahuštění polévek nebo omáček.

Z perel můžete vyrobit netradiční pudink, kaši či zavářku.

Využití Tapioca perel:

• Namočené (minimálně 10 minut) a rozmixované kuličky přidáváme k přirozeně bezlepkové mouce pro zvláčnění těsta v přibližném poměru 1:5 k ostatní mouce, například v palačinkách nebo v jiných těstech, do kterých se přidává voda.
• Kuličky pomleté nebo rozdrcené nasucho se dají použít do piškotových těst místo obilné mouky, většinou v kombinaci s mletými ořechy nebo s jinou přirozeně bezlepkovou moukou, které dodává vláčnost.
• Namočené kuličky se vaří na puding nebo do Tapioca nápojů.