Jáhly Bio 500g Country life

Jáhly 500 g BIO COUNTRY LIFE - Organic millet

Jáhly v bio kvalitě jsou dobře stravitelné, výživné, velmi chutné a přirozeně bezlepkové. V kuchyni mají velmi široké využití a jejich příprava je snadná. Hodí se ke sladkému i slanému.

Jáhly vznikají z prosa odstraněním semenné slupky z obilky.  Mají vysokou výživovou hodnotu – obsahují minerální látky (draslík, hořčík, fosfor, měď, železo, zinek), vlákninu a vitamíny skupiny B.

Působí příznivě na plíce a zuby, podporují růst vlasů, zamezují jejich vypadávání a lámání nehtů. Zpevňují kosti. Obsahem vápníku a hořčíku působí příznivě na srdce.

Po přebrání a před vlastní úpravou je vhodné jáhly propláchnout a několikrát spařit horkou vodou, aby se zbavily nahořklé a natrpklé chuti. 

Vařené či dušené jáhly se také používají jako příloha obdobně jako rýže nebo k přípravě nákypů a jáhelníku. Země původu: