Mirin Mikava 200ml Sunfood

Mirin je druh rýžového vína podobný saké obsahující méně alkoholu (13,5 - 14,4%). Mirin se používá k dodání nápadité chuti různým pokrmům. V malém množství se používá místo cukru a sojové omáčky k vylepšení chuti jídla. Někdy se dává jako příloha k suši. Je možné jej po přidání krátce povařit, čímž alkohol vyprchá, nebo jej přidat až po uvaření, aby se obsah alkoholu zachoval.