Slzovka obecná, japonsky Hato-mugi u nás známý jako perličkový ječmen.
Čistí organismus od nánosů ze živočišných potravin a tuků, posiluje žaludek, používá se při léčbě celkového zahlenění, snižuje cholesterol a má příznivý vliv na stav pokožky. Má neobyčejnou sílu a proto je ve východních zemích často používán jako přirozená prevence zdraví.
Má vysoký obsah zejména betakarotenu, vitamínů skupiny B, vitamínu C, draslíku, kalcia, hořčíku, železa, mědi, manganu, fosforu a zinku, a to v té nejlépe vstřebatelné a zpracovatelné podobě. Semena obsahují přes 10 % vody, 52 % škrobu, přibližně 18 % bílkovin a 7 % tuku. Obsahuje také menší množství vitamínů skupiny B.
NEOBSAHUJE LEPEK!
Na přípravu kaší, možno společně vařit s rýží nebo jen samotně vyvyařit na čaj. Thajsko
slzovka obecná - plod