Tradičná japonská rýdzo prírodná sójová omáčka bez pšenice, konzervantov, farbív a glutamátu, v biokvalite. Bezlepková. Do omáčok, zeleniny, šalátov, zálievka dipov. Více
Tradičná japonská rýdzo prírodná sójová omáčka bez pšenice, konzervantov, farbív a glutamátu, v biokvalite. Bezlepková. Do omáčok, zeleniny, šalátov, zálievka dipov. Více
Tamari sójová omáčka 500 ml Country life - Tamari soy sauce
Tamari je sójová omáčka, ktorá vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe miso pasty. Oproti shoyu je tmavšia, hustejšia a chuťovo výraznejšia. Naplno zažiari pri príprave studených zálievok, omáčok a pikantných dipov.
Japonské sójové omáčky zrejú takmer 2 roky v 3 metrových drevených sudoch. Sú tmavé farby, sýte fermentované vône a slané, mierne sladkasté chuti.
Ak si chcete vychutnať prírodnú chuť tradičnej japonskej sójovej omáčky, zvoľte shoyu alebo tamari.
Tradičné shoyu je pripravené iba z vody, sójových bôbov, prírodného fermentačného činidla (Aspergillus oryzae), celozrnnej pšenice a morskej soli, zatiaľ čo tamári neobsahuje pšenicu a je mierne tmavšie farby a plnšie chuti.
Shoyu aj tamari sú plné vitamínov, minerálov a enzýmov. Na zachovanie ich výborných nutričných hodnôt odporúčame ich použitie až v samotnom závere prípravy jedla, tak aby nedošlo k znehodnoteniu varom.
K ochucování nejrůznějších pokrmů, do salátů, zálivek, omáček a pomazánek.
