Vegánske burgery a steaky

Vegánske burgre a steaky sú pokrmy, ktoré napodobňujú tradičné hamburgery, ale neobsahujú žiadne živočíšne produkty. Ide obvykle o placky, ktoré môžu byť vyrobené z rôznych surovín, ako sú fazuľa, repa, tofu, šampiňóny alebo špeciálne rastlinné zmesi. Sú to väčšinou hotové, okorenené jedlá, ktoré stačí len tepelne upraviť (gril, panvica, rúra, mikrovlnka), ale niekedy môže ísť o polotovary, ktoré si dochutíte a upravíte podľa vlastnej chuti. Môžu byť doplnené rôznymi zeleninovými prílohami a omáčkami. Vegánske alternatívy mäsových výrobkov sú obľúbené medzi vegánmi, vegetariánmi aj ľuďmi, ktorí chcú znížiť spotrebu mäsa. Majú niekoľko výhod, ako je nižší obsah tuku a cholesterolu, vyšší obsah vlákniny a bielkovín a menší vplyv na životné prostredie.