Umeboshi 150g Country Life

Umeboshi patří k tradičním japonským produktům. Vyrábí z japonských ume švestek nakládaných v mořské soli s listy Shiso.

Švestičky Umeboshi – jak jsou u nás často nazývány, jsou peckovité plody stromu ume. Tento ovocný strom však ve skutečnosti je odrůdou meruňky.

Při výrobě se nepoužívají žádná umělá barviva a jsou to právě listy Shiso, které barví švestičky na červeno. Jsou bohaté na organické kyseliny, jako je kyselina citronová (je zajímavostí, že obsahují více kyseliny citronové než samotný citron) dále obsahují kyselinu jablečnou a jantarovou.

Složení

Ume švestky (72%), mořská sůl, umeocet (ume švestičky, mořská sůl, Shiso), Shiso. (max. obsah soli 19,6%)

29 kcal. Bílkoviny: 1,0 g. Sacharidy: 9,9 g. Tuky: 0,1 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): sodík 6510 mg